ปัจจุบันนี้คนรุ่นใหม่เริ่มหันมาใส่ใจในเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน ดังนั้นจึงมีกระแสการกินอาหารเพื่อสุขภาพเกิดขึ้นมากมาย หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า “อาหารคลีน” ที่เป็นลักษณะการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอีกรูปแบบหนึ่ง ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกาย และกำลังได้รับความนิยมจากผู้คนในปัจจุบันเป็นจำนวนมาก
อาหารคลีน (Clean Food) หรือที่คนส่วนใหญ่ เรียกกันว่า กินคลีน (Eat Clean) คือ อาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอาหาร ผ่านการแต่งรูป รส กลิ่น มาน้อยที่สุด ลักษณะของอาหารจะต้องสด สะอาด และเน้นความเป็นธรรมชาติ หรือจะเข้าใจง่ายๆก็คืออาหารคลีนจะไม่ผ่านกระบวนการหมักดอง ไม่ใส่สารกันบูด ผงชูรส และไม่หวานหรือเค็มจัด อย่างเช่น ถ้าเป็นผลไม้ก็จะกินสด แต่หากเป็นเนื้อสัตว์ก็จะไม่ติดมัน
สุดท้ายแล้วการกินอาหารคลีนที่ดี เราควรกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ และมั่นกินผัก ผลไม้สดๆ น้ำเปล่า นมสด แทนพวกน้ำอัดลม เครื่องดื่มต่างๆ และขนมจุกจิก แค่นี้เราก็จะมีสุขภาพที่ดีขึ้นจากการรับประทานอาหารคลีนแล้ว สำหรับวันนี้ขอตัวไปก่อนนะ บ๊ายบายยย...